摘要： 葡萄牙的葡萄邦畿境内普遍葡萄园，这些葡萄园都破费着种种专神思的牙众葡萄酒，这些葡萄酒具备颇为普遍多样的差距气焰种类。1756年，萄酒葡萄牙在杜罗河地域成为天下上第一个为葡萄酒妨碍产区界定的王国国家，它是葡萄旧天下里名闻遐迩的“葡萄酒王国”。

在葡萄酒的牙众天下里，旧天下的差距法国、意大利、萄酒西班牙、王国德国以斯文、葡萄传统的牙众气焰依然占有老大哥的位置，新天下突起的差距小弟如美国、澳大利亚、萄酒阿根廷、王国智利也不甘示弱，以清新、苦涩的气焰在葡萄酒界大放异彩。当人们提到葡萄酒产地的时候，很少会有人在第一光阴里于脑海中反映出的是葡萄牙，这是一个简略被人们轻忽且很不起眼的葡萄酒破费国。

　　葡萄牙地处欧洲伊比利亚半岛，其西部以及南部挨近大东洋，北部以及东部与西班牙相接；国都里斯本以西的罗卡角是欧洲大陆的最西端。除了欧洲大陆外乡之外，大东洋的亚速群岛以及马德拉群岛也是葡萄牙的河山。葡萄牙的邦畿境内普遍葡萄园，这些葡萄园都破费着种种专神思的葡萄酒，这些葡萄酒具备颇为普遍多样的气焰种类。着实，葡萄牙也是旧天下里名闻遐迩的“葡萄酒王国”。葡萄牙人同法国人、意大利人同样，与葡萄酒有着不解的缘分，葡萄酒是葡萄牙饮食横蛮中不可或者缺的酒精饮品，它也是葡萄牙人用餐时必不可少的家庭饮料。

图片源头：www.winesofportugal.info

葡萄牙以及善的陆地性天气，颇为适宜葡萄的妨碍。这里夏日紧张湿润，夏日凉爽湿润，越向东部以及南部，天气就变患上越多样。尽管葡萄牙的风土条件并不像法国以及意大利那样广漠重大，但山区、河谷、多沙地域以及富含石灰岩的沿海山丘的天气却颇为多变。平原地域受大东洋盛行际风的影响颇为大。波尔图南部山区的年降雨量可达2,000毫米，而某些腹地当地地域的年降雨量仅为500毫米。

　　不断以来，大部份的葡萄酒喜爱者都熟知葡萄牙的强化葡萄酒波特酒，事实上葡萄牙除了强化型葡萄酒外，尚有优异的红葡萄酒、白葡萄酒以及最具特色的起泡酒。当其余国家都热衷于种植赤霞珠、梅洛、西拉、霞多丽以及雷司令时，葡萄牙人在自己酷爱的土地上耕作着最具葡萄牙特色的当地葡萄种类，如红葡萄种类外乡多瑞加（Touriga Nacional）、特林加岱拉（Trincadeira）以及费尔诺皮埃斯（Fernao Pires）白葡萄种类。

1756年，葡萄牙在杜罗河地域成为天下上第一个为葡萄酒妨碍产区界定的国家，当地的葡萄酒破费商们严厉凭证着原产地种植及传统酿造工艺，妨碍葡萄酒的破费与酿造。如今，葡萄牙不论是气焰配合的红葡萄酒，仍是清新迷人的白葡萄酒都为天下葡萄酒界的巨匠们所歌颂。特意是Bacalhoa Vinhos酒庄，既堪称是葡萄牙酿酒行业的先驱者，也当之有愧地是全葡萄牙最有履历的葡萄酒酿制者。从酒体较轻、清新别致的绿酒，到酒体丰满、由当地以及种植于特茹河外燥热的腹地当地地域的国内葡萄种类混酿的有香料味的红葡萄酒，都搜罗在内。.

　　提起葡萄牙的葡萄酒，就不患上不说到这个国家最具代表性的国酒——波特酒（Port）。波特酒属于酒精增强型葡萄酒，它是天下上最怪异的酒种之一，因其是在葡萄酒发酵妨碍至一半时，向发酵汁中退出烈酒以杀去世酵母而停止发酵，因此酒液中既含有大批的糖分，又有很高的酒精度。波特酒在混合或者装瓶以前，要在大型的橡木桶中妨碍持久的陈酿，用来更多地罗致橡木的醇香以及更好的熟化。

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波特酒是由葡萄牙驰名的口岸都市波尔图（Porto）而患上名，由于所有的波特酒都要在波尔图市的酒窖中妨碍陈酿。被应承用来酿造波特酒的葡萄种类有80多种，其中之外乡多瑞加（Touriga Nacional）最为驰名。酿造波特酒的葡萄都种植在流经波尔图的杜罗河卑劣两岸的河谷地带，葡萄的种植以及酿造都是在这里。当波特酒的发酵以及加烈工序实现后，破费商们就会用一种特意像鞋底儿的平底船“雷贝洛船”（Barcos Rabelos）运载橡木桶沿河顺流而下，抵达波尔图市，在各波特酒厂Port House设在Villa Nova de Gaia的酒窖中实现后续陈酿历程，直至装瓶发售。

　　除了盛产波特酒之外，葡萄牙也是天下上软木塞的破费大国，其软木塞的驰名度以及产量均排名天下第一位。全部葡萄牙共有36万公顷的葡萄园，天下平均每一5个农业劳动力中就有一个在种植葡萄。天下有18万人处置葡萄酒破费，年产葡萄酒10-15亿升，远销天下120多个国家以及地域，是天下上第四大葡萄酒破费国。